কালোজিরা ফুলের মধু

কালোজিরা ফুলের মধু – বৈশিষ্ট্য ও গুণাগুণ

কালোজিরা ফুলের মধুর কিছু সহজাত বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এগুলো সম্পর্কে জানা থাকলে আপনি সহজেই ভেজাল মধু কেনা থেকে বিরত থাকতে পারবেন। তাহলে চলুন দেখে নিই বৈশিষ্ট্যগুলো কী কী। 

• দেখতে কালচে রঙের হয়
• খেতে খেজুরের গুড়ের মতো লাগে
• কম বা বেশি ঘনত্বের হয়ে থাকে
• পাতলা ঘনত্বের মধুতে ফেনা থাকে
• ঘনত্ব বেশি হলে তাতে ফেনা থাকে না
• এটি সাধারণত জমে না। তবে এতে ফুলের মিশ্রণ থাকলে জমে যেতে দেখা যায়

কালোজিরা ফুলের মধুর উপকারিতা  

কালোজিরা ফুলের মধু আপনি স্বাস্থ্যসুরক্ষায় অন্যান্য খাবারের মতো খেতে পারে। তাছাড়া এটি বিভিন্ন রোগের ঔষধ হিসেবে ব্যবহার হয়। কিডনি ও ব্লাডার সমস্যাসহ অন্যান্য অগণিত সমস্যা কালোজিরা ফুলের মধুর মাধ্যমে দূর হয়।

• হৃদরোগ প্রতিরোধ করে
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় 
• দাঁত মজবুত ও পরিষ্কার করে
• দৃষ্টি ও স্বরণশক্তি বাড়ায়
• বার্ধক্য ঠেকায়
• বাতের ব্যথা দূর করে
• কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে

এছাড়াও কালোজিরা ফুলের মধুর আরো অসংখ্য গুণাবলি রয়েছে।